在餐馆上班，服务员不会招呼客人，不会点菜，连字都不认识，也不会算账。没尽到服务员的责任。

老板经常喊我们厨房的人多包容，多担待她们的不足。毕竟是小餐馆，服务员是大妈，都四十岁了。不认识字也很正常。小餐馆比较累，工作辛苦，很多年轻人不愿意干。

很多时候，都叫我们厨房里面的人，出去招呼客人，点菜。我们厨房里的人，忙完厨房的活，还要干前厅的活，跑前跑后的，累的跟狗一样。老板时常跟我们说，服务员做事没头绪，他们年龄大了，认知不足，我们不能太较真，不然就是跟自己过不去，内心也不会感到舒坦。

我觉得这样下去，每天拖着走，久了就会感到疲惫，而且，客人也照顾不周。服务员不会点菜，招呼客人。有时候我们厨房比较忙，也没时间照顾客人，有的客人进来了，坐了半天，还没跟客人拿碗筷，没跟客人点菜。这样会怠慢客人，影响生意。

老板跟我们说，服务员除了不会点菜，其它的事情，都会做，收拾碗筷，打扫卫生，人家都会做。我们不能太较真人和事，哪里都有看不惯的人和事，这样不去计较，就会内心强大，也不会被事情左右，也会感到快乐。

道理我都懂，可是，老板就是不换服务员，字都不认识，也不会招呼客人，正事都不会做，这样服务员拿来干什么？换成其他餐馆，人家根本不会要这种服务员。我真不知道老板是怎么想的，一味叫我们包容，我又不是菩萨，怎么会跟老板一样，都能做到菩萨心肠。

总是跟我们说，十个人当中，有一两个比较优秀的都不错了，其他的都很平庸。

洗碗阿姨，经常骂服务员，收碗进厨房，都不带点干净碗出去。我也不帮你外面大厅做事，外面忙不过来，就叫我洗碗的出来帮忙，早上还叫我摘菜，我洗碗，怎么没人来帮我。经常吵架，我实在是受不了，跟老板反应了很多次，老板也跟我们说，她们岁数大了，不知道以大局观看事，总是斤斤计较。

我早就想换洗碗的阿姨了，想开除她，但是，看她年纪大了，平时还到处捡破烂，觉得她可怜，不忍心叫她走。老板的做法，我觉得很气愤，就因为同情她，就不让她走，让她横行霸道。总是挑起事端，找服务员麻烦。餐馆又不是慈善机构，怎么可能因为这样，就收留她，搞成收容所了吗？可怜之人，必有可恨之处，难道这个道理，老板都不懂吗？这个老板，我真的是服了，观点完全，跟我不一样