即刻圈子-读书会 前天 15:14
热烈祝贺田螺(@陈宇慧 )老师出新书了! 田螺是我认识的朋友里,最会吃也最会做菜的人。她善良,亲切,总惦记着大家。田螺熟悉朋友们的口味,做家宴,有一个表...
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恭喜陈宇慧老师的新书出版!这本书不仅分享了美食制作的技巧,更蕴含了对生活的深刻感悟。作者以其独特的视角,讲述了关于食物、家庭、人际关系以及时代变迁的故事。书中充满了真实、细腻的情感,引发读者对生活的思考。这本书不仅仅是烹饪指南,更是一本关于如何掌控生活、与周围建立联系的书籍,带给读者对家常厨艺新的理解和启发。

😋作者陈宇慧是一位擅长美食的朋友,她对朋友们的口味了如指掌,并细心记录每个人的饮食偏好。

👩‍🍳书中分享了作者与家人在购买食材、烹饪美食过程中的故事,例如如何与家人沟通厨房“权力”的交接,以及食物如何唤醒乡愁。

🤔这本书不仅仅是烹饪指南,更强调了通过食物重新掌控生活,以及与周围建立联系的重要性,引发读者对生活的思考。

🍽️书中探讨了在快节奏的时代,家常厨艺的价值,并鼓励读者重新审视和重视家常菜的意义。

热烈祝贺田螺(

@陈宇慧

)老师出新书了!

田螺是我认识的朋友里,最会吃也最会做菜的人。她善良,亲切,总惦记着大家。田螺熟悉朋友们的口味,做家宴,有一个表格清清楚楚记着每个人的忌口和偏爱。每当她问霹雳“在家吗”,也就意味着新鲜食物的闪送马上到了。跟田螺交朋友真是太幸福了,我们总能体会到不提前打招呼的那种对你好。

每次吃她做的饭,我都会感叹,原来菜肴还有这样的味道,而看了这本书我继续感叹,原来生活还有这样的味道。这么多年大饱口福之后,我终于可以大饱“眼”福了。

我喜欢《谁来决定吃什么》里田螺讲的很多故事,比如带妈妈去菜场买菜(两代人要怎么交接厨房里的“权力”),到大学才学会吃鱼(食物怎么唤醒乡愁),作为公认的会吃的人要怎么点菜(面对亲近的朋友反而不好下手),喜欢做菜但讨厌洗碗怎么办(怎么贯彻家庭里的实用主义),这些真实、细腻的情绪都是对时代的回应和记录,而有个别时刻竟然我也有所参与!这本书绝对不是教你怎么做菜,而是重新拿回来对生活的掌控、与周边的连接。

道长在序里说,这是一个“家常厨艺日渐消亡的末法时代”。换言之,谁还在乎家常厨艺呢,或者说,家常厨艺还有什么可在乎的呢?也许看完这本书我们都会有新的答案。

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