一项最新研究揭示了外卖餐盒可能带来的健康风险。研究表明，用于盛放60℃以上食物的外卖餐盒可能释放微塑料和全氟化合物邻苯二甲酸酯，这些物质与心血管疾病和肝脏问题相关。文章强调了塑料餐具材质的选择和使用温度的重要性，特别是避免使用PVC等材质。文章建议，为减少健康风险，应避免使用不明确材质的塑料餐具盛放高油脂食物，并注意塑料餐具的耐热性。最后，文章建议在家烹饪，以减少外卖带来的健康隐患。

⚠️ 研究发现，盛放60℃以上食物的外卖餐盒会释放微塑料及全氟化合物邻苯二甲酸酯，这些物质可能增加心血管疾病的风险。

🚫 文章警示，应避免使用PVC（聚氯乙烯）或用料不明的塑料餐具打包高油脂食物，如水煮鱼片、油焖茄子等。

🌡️ 不同塑料餐具的耐热性各异，PS（聚苯乙烯）在95℃时会变软，PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）、PS（聚苯乙烯）等塑料餐具不宜加热。

💡 无法确定外卖餐盒是否适合加热时，建议将食物倒到锅里加热，以避免潜在的健康风险。

🥗 文章建议，外卖菜品通常油盐超标，为健康着想，鼓励在家多做饭。

5月23日消息，据媒体报道，最新研究表明，盛放60℃以上食物的外卖盒会释放微塑料及全氟化合物邻苯二甲酸酯，是心血管、肝脏的隐形杀手，经常使用塑料餐盒会增加心力衰竭等心血管疾病的风险。

众所周知，外卖餐盒的材质各有不同，最常见就是塑料制品，在此提醒，不要使用PVC（聚氯乙烯）或用料不明的塑料餐具来打包高油脂的食物，例如水煮鱼片、油焖茄子等，还要注意各种塑料餐具的使用温度。

例如PS（聚苯乙烯）的塑料容器在95℃时会变软，也不是所有塑料容器都适合放微波炉加热，PET （聚对苯二甲酸乙二醇酯）、PS（聚苯乙烯）等塑料餐具耐热程度比较低，既不能放进微波炉加热，也不能装太热的食物。

如没法确定外卖塑料容器能否加热，可以把食物倒到锅里再加热，最后提醒的是，外卖做的菜通常油多、盐多、热量高，为了健康，鼓励在家多做饭。