中国科技报 05月20日 02:17
[生 活] 多功能菜板:自动杀菌还“扛造”
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这款多功能菜板旨在解决厨房台面杂乱的问题,集成了多种实用功能。它内置数字秤,方便称量食材,并具备去皮功能。此外,菜板还配备了紫外线消毒灯,可在短时间内杀灭细菌,保障食品安全。其表面采用激光雕刻的蜂窝纹理,增强了抗划痕能力。菜板两侧还设有磨刀器,方便用户随时维护刀具。这款菜板的设计旨在提升厨房效率和卫生水平,为现代厨房带来更便捷的使用体验。

⚖️ 内置数字秤:这款菜板的最大亮点在于其内置数字秤,可以以克、盎司、磅、千克为单位称量食材,最大称重可达3千克,并具备去皮称重的功能,方便用户精确控制食材用量。

💡 紫外线消毒:为了解决传统菜板易滋生细菌的问题,该菜板内置可以发射波长254纳米紫外线的紫外线灯,能够同时对两个切割面进行消毒,仅需一分钟即可杀灭99.99%的细菌。紫外线灯体积小,照射角度有限,不会对人体造成伤害。

🔪 增强抗划痕与磨刀功能:菜板表面有激光雕刻的蜂窝纹理,抗划痕能力较传统木质菜板提升3倍。此外,菜板两侧还配备了磨刀器,分别由金刚石磨石和陶瓷磨石制成,方便用户随时打磨刀具,保持刀具锋利。

【潮科技】

◎主持人:本报记者 都 芃

    在现代厨房中,台面常被各类小工具堆满,显得杂乱无章。最近问世的一款多功能菜板,为厨房台面杂乱问题带来了解决方案。

    这款菜板最大的亮点在于其将几种厨房常用工具的功能集于一身。例如,它内置数字秤,最大称重可达3千克,能够以克、盎司、磅、千克为单位称量食材,甚至还具备去皮称重的功能。

    传统菜板在长期使用后极易出现划痕与凹陷,其中可能滋生大量细菌。而这款菜板内置可以发射波长254纳米紫外线的紫外线灯,能够同时对两个切割面进行消毒,仅需一分钟,就可杀灭99.99%的细菌。该紫外线灯体积小、照射角度有限,不会对人体造成伤害。同时,这款菜板表面有激光雕刻的蜂窝纹理,抗划痕能力较传统木质菜板提升3倍。

    除此之外,这款菜板两侧还配备了磨刀器,一个由金刚石磨石制成,另一个由陶瓷磨石制成,方便用户随时打磨刀具。

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