本文探讨了使用气相色谱、固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术在食用油质量检测中的应用。随着人们对食品安全的关注增加，这些技术的联合使用能更有效地鉴定植物油中的复杂成分，确保食用油的质量和安全。

🔬 气相色谱技术在食用油检测中的应用。气相色谱是一种高效的分离技术，能够准确地分析食用油中的挥发性成分。通过这种方法，可以检测出油中的杂质和污染物，确保食用油的安全性。

🌿 固相微萃取技术在食用油分析中的重要性。固相微萃取技术是一种样品前处理技术，能够有效地提取和浓缩食用油中的目标化合物，为后续的分析提供高质量的样品。

🔗 气相色谱-质谱联用技术的综合优势。气相色谱-质谱联用技术结合了气相色谱的分离能力和质谱的鉴定能力，能够对食用油中的复杂成分进行全面的分析和鉴定，是食用油质量检测中的关键技术。

南昌大学 2019年 硕士论文： 色谱质谱技术 食用油质量检测 人们对生活品质的要求越来越高,同样对食用油脂等食品的质量与安全的要求也越来越高,因此,在食品质量与安全检测中需要运用更多快捷、准确、完善的检测技术。植物油中所含有的成分较复杂,采用单一的分析检测技术难以对其含有的各种成分进行有效的鉴定,因此联合多种检测技术对植物油进行检测是非常必要的。花生油(Peanut oil)和大豆油(Soybean oil)是生活中常见的食用植物油。因此,本文选用气相色谱、固相微萃取、气相色谱-质谱联用技术(