Cnbeta 04月30日 09:52
星巴克宣布将增加门店员工数量 减少自动化设备
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星巴克CEO尼科尔宣布公司将改变策略,加大对员工的投资,减少对自动化设备的投入,包括此前备受关注的Siren系统。这一举措旨在改善顾客体验,是尼科尔上任以来的主要目标。此前,星巴克试图通过自动化设备来抵消劳动力减少带来的影响,但结果并不理想。作为试点,星巴克已在部分门店增加了员工,并计划在未来几个月内逐步推广至更多门店。同时,Siren系统的部署范围也将缩小,仅在少数高销售额门店进行安装。

🧑‍🍳星巴克将加大对员工的投资,以改善顾客体验。CEO尼科尔认为,增加人手对于提升服务质量至关重要,这是他上任以来的核心目标之一。公司计划在更多门店增加员工数量,扭转过去几年劳动力减少的趋势。

🤖星巴克将减少对自动化设备的投资,包括此前大力推广的Siren系统。该系统旨在简化饮料制作流程,但实际效果未达到预期。目前,Siren系统仅计划安装在少数销售额最高的门店,而非全面推广。

📈星巴克希望通过增加劳动力和改善门店体验来促进增长。公司认为,对员工的投资能够带来更好的服务和更高的顾客满意度,从而推动销售额的提升。这一策略调整反映了星巴克对提升顾客体验的重视。

星巴克CEO布莱恩·尼科尔周二表示,该公司将加大对员工的投资,减少对设备的投资,包括之前吹捧的自动化系统,这打破了更广泛的行业趋势,即更多地依赖技术来进行门店运营。

尼科尔表示,增加人手对于改善客户体验至关重要,这是他自去年9月份上任以来的主要目标。

尼科尔在财报电话会议上表示:“在过去几年里,我们一直在减少门店的劳动力,我认为我们希望设备能够抵消劳动力的减少。我们发现,从结果来看,这不是一个准确的假设。”

自尼科尔掌舵以来,作为试点,星巴克在五家门店增加了员工人数。到5月,将有1500至2000家美国门店增加员工,到年底将达到3000家左右。

“我们寄希望于在劳动力和门店体验方面的投资能带来一些增长,”尼科尔说。

星巴克将减少其Siren系统的部署,该系统是2022年推出的一套旨在简化饮料制作的技术和设备。就在去年10月,该公司还计划广泛推广该系统。但星巴克今年1月表示,将只在销售额最高的四分之一的门店中部署该系统。

周二,尼科尔表示,Siren系统只会安装在“非常有针对性”的门店,比如那些免驾车顾客数量和整体销售额都很高的门店。

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