虎扑-热帖 04月27日 22:31
作为一名小餐饮人员谈谈一下我对最近京东美团外卖的看法
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一位90后餐饮店主分享了经营外卖的经历。疫情后生意下滑,开始做美团外卖,但高扣点导致到手利润微薄。即使提高菜品单价、使用各种优惠,实际到手价仍然很低。后来加入京东外卖,初期单价高,但意识到补贴不应被商家占用,便调整价格与美团一致,保证顾客支付价格相近的同时,自己到手利润略高于美团。他认为京东外卖给骑手交五险一金、补贴商家的做法有利于反内卷和再次分配,希望京东外卖能持续发展。

💰**美团外卖扣点高,商家利润空间受限:** 商家在美团上即使提高菜品单价、使用各种优惠,扣除平台抽成和配送费后,实际到手利润仍然很低,导致商家经营困难。

🚚**京东外卖初期补贴高,但商家不应占用:** 加入京东外卖初期,商家发现单价远高于堂食,意识到这是平台补贴,不应被商家占用,于是调整价格与美团一致。

⚖️**京东外卖模式更合理,有利于反内卷:** 商家认为京东外卖给骑手交五险一金、补贴商家的做法更有利于反内卷和收入再分配,希望京东外卖能持续发展,促进行业良性竞争。

90后餐饮十来年 生意前些年尚可 疫情之后每况愈下

20年才开始上线美团 提点20% 很实诚的按照店里价格上 没有打包费 20块钱的东西实际到手也就十二三块 卖的少也就没有细算

这几年经济每况愈下 店里生意越来越不景气 就琢磨着把外卖好好经营 开神卷 减配送费 提高菜品单价 但是不管卖多贵 到手价就是很少 打个比方减掉商家到手的钱和骑手配送的钱 美团实际扣点还是要超过20% 不太懂美团净利润2.8%是怎么弄出来的

京东开始做外卖就顺势加入了 最开始零零散散一天一两单单价很高 比店里堂食还高很多 后面研究了一下 不合理 这个补贴应该是给消费者的 商家吃掉补贴根本就不合理 有些网友反应价格比美团便宜不了多少就是这个原因 补贴都被一群骗补贴的商家吃了 我就把价格和活动都开上 和某团的一样 到手价依然比美团多1 如果后期收佣金 我也会把活动稍微下调 客户支付的也不会比美团多 但是我到手也不会比美团少 我觉得这个才是相对合理的 京东给外卖小哥交五险一金 给商家补贴 是有利于我国反内卷和再次分配的 这点真的很牛逼 我希望京东外卖活下去了 而且越干越好 这样社会上才会有更多的企业家加入进来 咱们老百姓的日子就会越过越好

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