近日，安徽亳州市场监管部门发出消费提醒：消费者在选购食品时应避免购买带有QS标志的产品。这一提醒源于我国食品标识制度的重大变革——自2018年10月1日起，QS标志已全面停止使用。
追溯QS标志的发展历程，这个蓝白相间的标识最初在2004年作为"质量安全"（Quality Safety）的英文缩写投入使用。2005年底，其适用范围扩展至全部28大类食品，成为食品安全的重要保障。2010年6月1日起，QS标志的含义悄然转变，虽然图案未变，但其内涵已从"质量安全"变为"企业食品生产许可"的拼音缩写。
这一变革的转折点出现在2015年。随着新《食品安全法》及配套《食品生产许可管理办法》的实施，明确规定采用"SC"（"生产"的拼音缩写）编码替代QS标志。为确保平稳过渡，监管部门给予了三年缓冲期，允许企业消化库存包装材料。
全新的SC编码体系由14位数字构成，犹如食品的"身份证"：前3位代表食品类别，随后6位定位生产企业所在地区，接着4位是顺序码，最后1位为校验码。这种编码方式实现了食品全流程可追溯，大大提升了监管效能。
值得注意的是，尽管QS标志已废止多年，但在部分小型商超或偏远地区，仍可能发现带有该标志的食品。市场监管部门特别提醒：这些产品可能是过渡期内生产的合规产品，但也存在违规使用旧包装或销售过期食品的风险。建议消费者优先选择带有SC编码的产品，以确保食品安全。同时，食品生产经营者应及时更新包装标识，严格遵守新的标识规范。
