虎嗅 03月27日
食品安全新国标:禁止预包装食品使用“零添加”等用语。据央视,3月27日,国家卫健委同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。其中明...
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国家卫健委和市场监管总局发布新食品安全标准,明确禁止预包装食品使用“零添加”等用语。因这类表述易误导公众,使消费者忽略产品真实属性,此规定旨在让消费者正确了解食品信息,科学选择食品。

🚫禁止预包装食品使用“零添加”等用语

🙅‍“不添加”描述生产过程,不等同终产品含量

⚠易误导公众,忽略产品真实属性,存潜在风险

🎯让消费者正确了解信息,科学自主选择食品

食品安全新国标:禁止预包装食品使用“零添加”等用语。

据央视,3月27日,国家卫健委同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。

其中明确提出,不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。

“不添加”是对于生产过程的描述,与食品终产品中配料或成分的含量并不完全等同。例如,某果汁饮料标签上标注“不添加蔗糖”,但果汁本身含有大量糖分,因此这类产品所声称的“不添加蔗糖”,不等于产品中不含有糖,容易误导公众;有些声称“不添加甜味剂”的含糖饮料,也可能含有其他食品添加剂,影响消费者的正确认知。

禁止预包装食品使用“零添加”“不添加”,是为了让消费者正确了解食品标签信息,更科学、更自主地选择食品,避免消费者盲目关注宣传用语,忽略产品真实属性,对食品安全和健康造成潜在风险。

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