胖东来创始人于东来发文指出，实体商业面临的问题在于企业自身经营管理水平不足，特别是对员工的关怀、商品质量和价格的把控。他强调，胖东来成功的关键在于对人的重视，从员工关怀到顾客服务，都体现了这一理念。胖东来实行16小时工作制，禁止加班，员工年均休息135-145天，基层员工月均收入超8000元，并建立人格尊严补偿机制。在消费者服务方面，胖东来以“把顾客当家人”为准则，例如对发现食品安全隐患的顾客给予高额奖励和赔偿。这些举措都旨在提升员工和顾客的满意度，从而促进企业发展。

🤩 胖东来认为实体商业的核心问题在于企业自身的专业经营管理技术质量不高，尤其体现在对人的关心不到位、商品质量和价格让顾客不放心。

👨‍💼 胖东来在员工关怀方面，实行16小时工作制外禁止加班的制度，员工年均休息135-145天，基层员工月均收入超8000元，并建立人格尊严补偿机制，最高单次补偿达3万元，员工流失率常年控制在2%左右。

🤝 在消费者服务层面，胖东来秉持“把顾客当家人”的准则。例如，在“擀面皮事件”中，胖东来给予发现食品安全隐患的顾客10万元现金奖励，并赔偿8833名顾客共计800余万元，同时对相关工作人员予以处理。

💡 胖东来独特的“胖东来模式”的核心始终围绕“人”展开，从1995年创业初期提出“用真品换真心”至今，这种模式已成为其他企业学习的标杆，雷军、马云、俞敏洪等大佬都曾带队学习。

快科技3月22日消息，今日，胖东来创始人于东来在社交平台发文称：实体商业不好的问题在于企业自身的专业经营管理技术质量太低！主要是对人关心不到位、然后商品质量和价格让顾客不放心、大部分制造企业盲目扩张、导致商品质量不稳、价值管理混乱、导致整个行业的严重内卷内耗！改变此现象一切都会越来越好！

胖东来对于人的管理一直以来也都是各企业学习的标杆，甚至此前雷军、马云、俞敏洪等大佬都曾带队去胖东来学习。

从1995年创业初期提出"用真品换真心"，到如今形成独特的"胖东来模式"，其核心始终围绕"人"展开。

在员工关怀方面，企业实行16小时工作制外禁止加班的制度，员工年均休息135-145天，基层员工月均收入超8000元，并建立人格尊严补偿机制，最高单次补偿达3万元。

这种分配制度使员工流失率常年控制在2%左右，形成高度凝聚力的团队，同时也是被全网羡慕的好工作。

在消费者服务层面，胖东来则是以"把顾客当家人"为准则。

比如去年受到全网关注的"擀面皮事件"，对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客，胖东来给予该顾客10万元现金奖励，同时还主动赔偿8833名顾客共计800余万元（每人1000元）。

此外，对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。

后来于东来还曾透露，因此事被辞退的主管1999年就到胖东来上班，一步一步干到新乡餐饮主管的岗位。

但他强调：“因为在公司这么多年，我就不处理了也不可能，但是你说不管了也不可能，我对员工必须有交代。”