近日，千禾味业一款酱油产品被检出镉引发关注。千禾味业发布声明回应，称酱油中检出的微量镉来源于原料，符合国家标准，并解释“千禾0”商标的设立初衷是为了区分零添加产品。声明还强调，公司使用的原材料均符合国家标准，不存在误导消费者的行为。天眼查信息显示，千禾味业成立于1996年，是一家以食品制造业为主的企业。

🧐千禾味业酱油被检出镉：媒体报道称，千禾御藏本酿380天酱油被检出镉，引发消费者关注。

🌱企业回应镉来源：千禾味业解释称，酱油中检出的微量“镉”来源于原料，如水、土壤、农产品等，并强调原材料均符合国家标准。

🏷️“千禾0”商标的含义：千禾味业表示，“千禾0”商标是为了区别零添加产品，便于消费者选购，不存在蹭热点或误导消费者的行为。

⚖️国家标准与合规性：千禾味业强调，其产品符合GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》的要求，即大豆镉限量≤0.2mg/kg，小麦镉限量≤0.1mg/kg，食用盐镉限量≤0.5mg/kg。

快科技3月21日消息，日前，一款“千禾0”酱油中检测出镉，引发关注，有网友表示，“千禾0”只是一个商标，并不意味着“零添加”。

3月20日深夜，千禾味业发布《关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及千禾0与零添加相关情况与消费者的沟通说明》。

就酱油检出“镉”，说明称，媒体报道所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其他化学剂。“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。

根据GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，酱油主要原料中“镉”的限量为：大豆≤0.2mg/kg，小麦≤0.1mg/kg，食用盐≤0.5mg/kg，我公司使用的原材料均符合国家标准要求。

关于商标与零添加关系，千禾味业表示，该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为。

千禾味业称，该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，便于广大消费者选购，不存在误导消费者的行为。

天眼查显示，千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，位于眉山市，是一家以从事食品制造业为主的企业，公司法定代表人为伍超群。