减重人士常选玉米为主食，但糯玉米和甜玉米哪个更佳？专家指出，糯玉米虽不很甜，但糯性食物升糖迅速，如糯米、粘小米等。甜玉米含糖量较低，纤维较高，升糖较慢。此外，白米粥、土豆泥、南瓜和西瓜等食物也易快速升糖。白米粥熬煮时间长，淀粉分解为短链碳水化合物，快速转化为葡萄糖；土豆泥易被肠道吸收，加速淀粉转化为糖；南瓜煮粥后升糖更快，需减少主食摄入；西瓜虽糖分不高，但升糖指数高，不宜过量食用。

🌽 糯玉米虽不很甜，但因其糯性，食用后升血糖速度非常快，与糯米、粘小米等食物类似，减重人士需谨慎选择。

🍚 白米粥因熬煮时间长，淀粉分解为短链碳水化合物，更易被人体吸收并快速转化为葡萄糖，导致餐后血糖迅速升高。

🥔 土豆泥因其淀粉含量高，且煮熟捣碎后更易被肠道吸收消化，加速淀粉转化为糖的速度，从而快速升高血糖。

🍉 西瓜虽然含糖量不高，但升糖指数较高，一次性食用过多会导致血糖在短时间内显著上升，需适量食用。

3月13日消息，据媒体报道，减重人士喜欢把玉米当主食，但究竟是选择糯玉米还是甜玉米？

专家表示，不是很甜但含有糯性的食物升血糖是非常疯狂的，其中包括糯米、粘小米等食物，虽然甜玉米较甜，但是含糖量较少，而且它纤维比较高，升糖也没有那么多。有网友表示，原来我一直吃错了。

另外值得注意的是，快速升糖的食物还有白米粥、土豆泥、南瓜和西瓜等等，详情如下。

白米粥：

白米粥比起米饭和馒头，更容易升高餐后血糖，这是因为粥熬的时间长，大米中的淀粉会分解成短链的碳水化合物，在人体中快速分解成葡萄糖，直接被人体吸收，快速升高餐后血糖。

土豆泥：

土豆含有大量的淀粉，把它煮熟捣碎做成土豆泥，会使其更容易被肠道吸收、消化，快速将淀粉转化为糖，加速糖释放到血液中的速度。

南瓜：

南瓜也属于高升糖指数食物，尤其是当将南瓜切块煮粥时，食用后升高血糖速度就更快了，所以饮食中，每进食100克南瓜，要相应减少半两主食的摄入。

西瓜：

西瓜的糖分虽然不是很高，但是升糖指数却是数一数二的，如一次吃得太多，就会使血糖在短时间内明显上升。