虎扑-热帖 03月12日 21:23
杨铭宇黄焖鸡正式道歉:即刻停业,永久关店,对不起了。
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杨铭宇黄焖鸡米饭近日被曝出多家门店后厨存在食品安全问题,引发公众关注。涉事门店包括郑州二七万达店、郑州康复前街店和商丘万鼎广场店,问题包括剩菜回收再卖给顾客。对此,杨铭宇官方发布致歉信,承认在加盟管理和监督执行上存在重大漏洞,并表示承担全部责任。公司宣布立即采取整改行动,包括永久关闭涉事门店、在全国门店进行深度排查、对所有员工进行食品安全强化培训与考核,以及建立内部监督小组进行每月突击检查并公开档案。

⚠️涉事门店永久关停:杨铭宇黄焖鸡米饭对郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店这三家门店采取立即停业并永久关闭的措施,以示对此次食品安全问题的重视和承担责任的决心。

🔍全国门店深度排查:杨铭宇将组织专项检查组,对全国所有门店的食材储存、加工流程、环境卫生进行彻底检查,以确保所有门店都符合食品安全标准,并对违规门店立即停业追责。

👨‍🏫全员强化培训与考核:所有员工需要重新参加食品安全培训并进行考核,只有通过考核的员工才能上岗,旨在提高员工的食品安全意识和操作规范性。

近日,杨铭宇黄焖鸡米饭被曝多家门店后厨存在食品安全问题。3月12日,#杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客#登上热搜,引发关注。

3月12日中午,@杨铭宇 发布致歉信:

对于近期杨铭宇旗下涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店)出现的食品安全问题,我们向广大消费者致以最深切的歉意。此次事件暴露出公司在涉事加盟门店的加盟管理、监督执行上的重大漏洞,我们承担全部责任。

食品安全始终是品牌的生命线,此次事件让我们痛心认识到总部的管理体系未能确保所有加盟门店严格执行标准,辜负了消费者的信任。即日起采取整改行动:

1.涉事加盟门店(郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店)即刻停业,并且永久关店;

2.全国门店深度排查:组织专项检查组,完成所有门店食材储存,加工流程、环境卫生的彻查,一旦发现有违规门店立即停业追责;

3.全员强化培训与考核:所有员工重新参加食品安全培训并考核,未通过者禁止上岗;

4.监督机制透明化:

内部监督小组每月突击检查门店,档案公开可查;

再次向您致歉!

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