国家卫健委近期发布了《成人肥胖食养指南（2024年版）》，旨在指导大众科学减肥。该指南细化到全国不同地区的食谱示例，并标注了总能量，如东北的“铁锅炖鱼”和西北的“臊子面”。指南基于营养科学、中医理论和相关研究，提出了六条食养原则和建议，包括控制总能量摄入、少吃高能量食物、纠正不良饮食行为、多动少静、合理选择食药物质以及安全减重。强调在减重过程中进行自我监测，关注体重、体脂率和肌肉量的变化，以维持肌肉量和基础代谢率，循序渐进地达到健康体重。

🍽️《成人肥胖食养指南（2024年版）》针对不同地区提供了细化的食谱示例，并标注了食物的总能量，方便操作，如东北地区的“铁锅炖鱼”和西北地区的“臊子面”、“油泼面”等。

🏃指南提出了六条核心的食养原则和建议，强调控制总能量摄入、保持合理膳食，避免高能量食物和限制饮酒，同时纠正不良饮食习惯，科学进餐。

💪 在减重过程中，指南强调自我监测的重要性，不仅要监测体重变化，还要关注食物摄入量和身体活动情况，以及体脂率和肌肉量的变化，以减少肌肉流失，维持基础代谢率。

3月11日消息，微博话题“国家版减肥指南来了”引发关注。

据媒体报道，近期，国家卫健委发布《成人肥胖食养指南（2024年版）》，手把手教你科学减肥。

据了解，这份食谱细化到了全国不同地区的食谱示例，并备注了食谱的“总能量”，比如东北地区的春季食谱有“铁锅炖鱼”、“菜包饭”，西北地区食谱里有“臊子面”“油泼面”等等。

根据营养科学理论、中医理论和目前膳食相关肥胖科学研究文献证据，在专家组共同讨论、建立共识的基础上，对成人肥胖患者的日常食养提出6条原则和建议，具体如下。

1、控制总能量摄入，保持合理膳食。

2、少吃高能量食物，饮食清淡，限制饮酒。

3、纠正不良饮食行为，科学进餐。

4、多动少静，睡眠充足，作息规律。

5、食养有道，合理选择食药物质。

6、安全减重，达到并保持健康体重。

在减重过程中应注意自我监测，不仅包括对体重变化的监测，还应包含食物摄入量以及身体活动情况的监测。自我监测可以提高减重者对减重行为的自我意识，从而有助于减重计划的维持和成功。

同时减重的过程中不只要关注体重的变化，更要关注体脂率和肌肉量的变化，做到减少肌肉的流失，维持机体的肌肉量和基础代谢率。减重者应清楚地了解减重的过程和机体正常的生理变化，循序渐进，逐步减至正常体重。