最近几年，只要说起胖东来基本上是无人不知无人不晓，作为最网红的超市企业，胖东来爆改几乎已经成为了一种灵丹妙药，不过胖东来一直都是在自己发祥地的几个城市，始终没有扩张，然而就在最近胖东来宣布要进军省会，让人不禁想问这胖东来到底想干嘛？
一、胖东来时隔20年再扩张
据时代周报的报道，时隔20年，胖东来再度迈出异地扩张步伐，首次布局省会城市。
2月23日，胖东来董事长于东来通过社交平台正式宣布，将在郑州开设一家“具有艺术特色的超市作品”，目标是“带动郑州商业更加美好，为郑州增添美丽”。
据悉，胖东来在2005年首次走出许昌，进入新乡市，这是其从本地扩展到外地的标志性一步。根据胖东来官网，其一共开设了13家线下门店，其中11家位于许昌、2家位于新乡。
事实上，胖东来进军郑州早有伏笔。2月22日，河南省委书记刘宁、省长王凯到许昌市调研民营经济、产业发展等工作，于东来参加了座谈会。1月14日，于东来曾带队考察郑州地铁商业。
胖东来落子后，郑州线下零售市场迎来了“鲇鱼”。时代周报记者获悉，胖东来郑州首店落子郑州高铁东站商圈的经纬华悦广场，与郑州山姆首店仅有6至8公里的车程。这也意味着，两大重头商场将在郑州“正面刚”，争夺中产消费群体和市场份额，将郑州零售市场的竞争态势推向白热化。
于胖东来而言，在“帮扶”之后进入异地扩张之路，具有里程碑意义。此次进军郑州，不仅是胖东来在河南省内的重要战略布局，更是其在全国范围内品牌扩张的关键一步。
二、进军省会的胖东来想干嘛？
时隔 20 年，胖东来再次迈出扩张的步伐，进军自己的省会城市郑州，我们到底该怎么看胖东来当前的市场变化呢？
首先，胖东来曾经采用的是一种比较谨慎的发展战略，只在自己熟悉的市场进行布局。这一策略在胖东来的发展初期无疑是非常明智的。通过深耕本地市场，胖东来不仅积累了丰富的零售经验，还赢得了大量忠实顾客，为品牌的后续发展奠定了坚实的基础。然而，随着时间的推移，胖东来的影响力逐渐扩大，其“极致服务+文化赋能”的模式在行业内独树一帜，赢得了广泛的好评。这种独特的商业模式和强大的品牌影响力，为胖东来的扩张提供了坚实的基础。因此，胖东来此次宣布进军省会城市郑州，可以说是意料之中，情理之内。
其次，随着时间的推移，胖东来的影响力逐渐从河南扩展至全国，成为了家喻户晓的品牌。这不仅得益于其持续优化的产品和服务，还得益于社交媒体时代信息传播的速度和广度。胖东来以其独特的经营理念、极致的服务体验和高品质的商品迅速走红网络，吸引了大量外地消费者前来打卡消费。随着品牌知名度的提升，胖东来也积累了足够的资源和经验，为其进一步扩张奠定了坚实的基础。如今，它已不再局限于一个区域性品牌，而是拥有全国性影响力的“网红”超市，具备了向更广阔市场进军的能力和条件。
第三，胖东来选择进军郑州，这一决策看似突然，实则在情理之中。从市场熟悉度来看，郑州与胖东来已深耕的许昌、新乡等地同属河南，地域文化相近，消费者的消费习惯和需求具有一定的相似性。胖东来在前期区域市场积累的经验和对当地消费者的了解，能够在一定程度上顺利移植到郑州市场。例如，对于河南地区消费者喜爱的传统食品品类、节日特色商品等，胖东来可以凭借以往的经验精准选品，满足郑州消费者的需求。
同时，郑州作为河南省的省会，是全省的政治、经济、文化中心，具有庞大的消费人口和旺盛的消费能力。随着城市的快速发展，居民的生活水平不断提高，对高品质商品和优质服务的需求日益增长。这为胖东来提供了广阔的市场空间。
第四，长期来看，随着中国经济的持续健康发展以及居民生活水平的不断提高，消费升级的趋势将愈发明显。面对这一趋势，胖东来若想继续保持竞争力并实现可持续发展，不断扩大商业版图、拓展服务网络将是必由之路。然而，是否要在全国范围内全面铺开，则需要胖东来的管理层根据自身的实际情况做出审慎决策。
本文来自微信公众号“江瀚视野观察”，作者：江瀚视野观察，36氪经授权发布。
