一、同样的品牌,天壤之别的赚钱差距
1.群里有人讲,瑞幸日均1200杯的店也不让加密插店了,下面有人问,为啥他能开出这么高杯量的店,我的只能卖200-300杯
2.合伙人又开始新的一年吐槽,别人开的零食店依旧是月销超过100万,为啥我们就找不到这种店呢
3.最近跟一个开朴大叔的朋友聊天,说他的店月销13万左右,普遍在11-15万,但是还是一些区域可以到20万以上
二、为什么同样的品牌,业绩差距会这么大
答案大家都知道,那就是选址不一样.但是什么样的选址,才是好的选址,我应该怎么找到这样好的商圈和店铺呢?
我称之为~顶级商圈
1️⃣定义:这里的定义不是说业绩最高的店铺,而是净利润最高的店铺. 这里开的连锁店铺是整个城市最赚钱的店(不是人流或租金)
2️⃣特质:
① 防御性强.(能持续赚钱)能够持续且稳定的赚钱,在这里经营防御性强,很难被插店
②具备消费唯一和封闭性,周边是商业孤岛,所以会有大量且密度极强的人只能在这里消费
3️⃣如何找到这些商圈
1.通过已开的门店去了解,比如你开零食店,你是大概率知道或者可以判断出哪个店生意好,所以你需要研究这类商圈
2.通过抖音小红书或者其他线上高德这类第三方,去了解挖掘(比如有人分享某某瑞幸是整个河北地区业绩最高的地方,某某古茗是整个浙江最赚钱的店
3.通过品牌数据反向验证(比如你通过瑞幸或者蜜雪小程序切换区域,发现某县拥有10家瑞幸咖啡,或者某镇有6家蜜雪,3家瑞幸
4.通过美团点评这类线上外卖平台去挖掘,可能鉴于时间或者空间隔绝,你去不了这个地方(那么你可以切换美团看这个区域或者商圈的外卖数据)
其他方式文字限制,放到第二张图片
三、自己开店的思路
1.找顶级商圈铺子(判断标准是这个商圈80%以上的店铺盈利,且连锁品牌基本都是该城市的最赚钱的店)➕中规中矩的品牌,但一定要符合该商圈消费(因为顶流品牌基本都有了
2.顶流稳定的品牌项目(类似瑞幸蜜雪或者是你当地非常稳定),盈利没有那么高,但是非常稳定➕空白市场区域(这需要你外出肯定不在自己城市了,比如内蒙瑞幸的一些定向点位
这两种方式都是利用品牌或者商圈来降低开店风险,当然如果你能找到顶级商圈➕顶级品牌,那赚钱概率就更大