知危 2025-02-18 00:00 浙江
* 本文原创发布于差评孵化的商业财经类帐号 “ 知危 ”
俄罗斯商品店，大概是近几个月最火的零售业态。
大到三五百平的热门商圈店，小到只是支了个帐篷就开张的路边店，无一例外都挂着蓝底白字的醒目招牌，内里装修也是浓厚的俄罗斯风格，就连店内都在循环播放俄语歌曲。
除了爆火的热度，俄货店还一直被 “ 假货店 ” 舆论所笼罩，被人说成是与 “ 阳澄湖洗澡蟹 ” 相同的套路，还有俄罗斯博主探店发现里面的货都不认识而被网友调侃 “ 一看三不知 ”。
这些小细节，无不在昭示着这行背后的水有多深，甚至到后来，俄罗斯驻华大使馆都忍不住发文提醒注意假货。
那么，俄罗斯商品店是怎么火起来的？它真的像网上说的那样三个月就回本吗？为了探寻这些问题的答案，知危找到俄货代理商、俄货品牌加盟商，试图去了解关于俄货店的一切。
“ 年前开店，你得抓点紧啊。元旦之前找到房子就得开干，到十五号俄罗斯的物流就停了，到二十号我们的物流也停了。” 在知危表达了加盟意图后，某俄货品牌创始人老韩热情地催促道。
老韩表示最好还是年前把店开起来，趁着年前行情，还能多赚点。“ 今年年底出现这么多店，很多人都在抢着想挣一波市场红利，过年过节送礼的。”
“ 因为挺多人送礼的时候就希望自己送的东西看着显价，就比如说这个 50 块钱，看着像 100 块的。像这种满是外语的东西，不算贵还看不出来价格，收到人可能会觉得是挺好的东西。” 该加盟品牌仓库管理人员也这样表示，还举了一个他们随便拿两瓶十几块钱的俄罗斯酒搞两个礼盒送物业，物业就觉得是很好东西的例子。
而对于开店的成本和利润等问题，老韩也宣称完全不用担心，他仔细地算了一笔账：“ 你在杭州余杭区，按照城市级别它是 A 级， 加盟代理费 20 万。另外还有个保证金 5 万，现在有优惠只收 3 万块钱。然后还有一个 2 万 5 的建店费，现在也能打折，只收 1 万 3。这是你的前期投资。”
“ 也就是说，我签完合同啥都没干立马就得交 24.3 万？”
“ 是的，除了这个加盟钱，你还要投资的是房租、装修、设备和备货款。房租你那多少？”
“ 大概是三块一平一天，有个一百来平。”
“ 那一个月房租也才一万块，100 多平米的装修，五六万块钱就够了，设备的话，收银机、货架子加冰箱、冰柜也就六七万块钱，货款的话可以选择现货现款，也可以按账期压货，100 平的话大概 20 万的货，你出 10 万就行，另外 10 万在账上压着，账期到了用流水来抵就行。另外，你应该还有一个人工成本，店里三人，一个店长，两个店员，你加社保就全下来，算 6000 块钱一个人， 三个人一万八。加下来的话，应该是个五六十万。你应该没问题吧？”
在知危表示没问题后，老韩又继续介绍他们能提供店面设计、运营培训、自媒体推广之类的支持，还承诺直播间有成交额的话能拿 30% 返点。“ 比如说我们过年卖礼包，一个礼包 400 块钱，客户直接下单了，你不用出运费，我直接从总部给他发货。你就挣 120 块钱的佣金。”
“ 其实，你只要跑起来之后，要干的很简单，后台小程序下单、进货、摆货、卖货、收钱就完事了。”
而对于多久能回本的问题，老韩宣称 “ 咱们这个产品利润是两个方面，一个方面是非会员的毛利有 60%，另一方面是会员毛利（ 会员 8 折） 40% 的毛利，综合算 50% 的毛利，但还有扣掉 8 个点的物流费，就算 40% 左右的利润吧。那按照平均单店一个月 20 万流水的话，一个月就能挣 5万。你前期投 50 万的话，10 个月就能回本。那如果你一个月能做到 30 万流水，那就快了 4 个多月就行。”
对于老韩的这套算法，知危不置可否。
毕竟俄货店本质上也是一种社区零售店，他只是比传统零售店多了一个俄货的特色而已。在俄货店之前，知危也报道过零食折扣店的火热，传统零售店有百分之三十多的毛利，而零食折扣店毛利率只有百分之二十多，低价换来的平均营业额也就一个月 20 万。
所以，同样是社区零售店，想让俄货店仅凭 “ 俄货 ” 这个特色就能同时保持高毛利和高营业额，似乎不太现实，老韩说的单店成绩可能存在，但一定不是大规模的常态。
而俄货店的 “ 俄货 ” 这一特色，还给它带来了一个大麻烦，那就是从走红之初就一直伴随的 “ 假货 ” 风波。
对于这点，老韩也并不避讳，“ 都在说俄罗斯商品店挂羊头卖狗肉、说大列巴面包还有香肠都是国产的，那就不是纯挑软柿子捏吗？这些产品不国产没法卖。俄罗斯香肠是不能进口到中国的，所以大家做的叫俄式风味肠，它真的是用了俄罗斯配方做的，只不过原材料是中国的而已。还有面包，它保质期就 7 天，从俄罗斯工厂出来再过海关就 7 天了。你怎么卖呀？按照这个逻辑，那他们怎么不说国内做出来的伏特加是假的？不说格瓦斯是假的？”
老韩的为国产俄货的鸣不平可以理解，但当商家把这些商品摆在俄货店货架上的时候，消费者得知真相时心情一定是拧巴的。
据老韩所说，他在开俄货店之前，做了 7 年俄货贸易，公司在俄罗斯 8 个地区有采购的，跟很多工厂都有合作，后来他准备做自己的俄货店品牌。
“ 为什么突然做品牌了，因为俄乌多年战争，欧盟制裁不进口它的产品，大面积的东西就进了中国，国内不仅减掉了关税，甚至大部分产品已经免税了，所以相比于经销商，肯定还是自己做品牌能赚更多钱。而且今年 9 月份，武汉又开通了一辆专门托运俄罗斯的贸易专列，这一趟火车是专门来回拉货的。这些信号释放的全是国家政策在支持和俄罗斯的贸易，再加上老百姓对于俄货的认可，俄货店自然就火了。”
相比于大家讨论最多的面包、肉肠和巧克力，老韩表示，店里卖得最好的其实还是米面粮油、奶粉以及蜂蜜，顾客大多也是以家居性采办生活用品为主。“ 这就是为什么我问你，店面附近是不是生活区的原因。”
知危也探访了某些俄货店，拿着拍摄的一些商品图去咨询了家在绥芬河市，曾经做过俄货经销的陆晨。
“ 米面粮油这些之前在黑龙江那边也卖得很好，俄罗斯不种转基因的粮食，而且他们的提取方式也是那种老式的压榨（ 指食用油 ），所以很多消费者就觉得比较天然，像蜂蜜奶粉都是一个道理，走货走得特别特别快，很多老人买这个，就觉得没有什么添加剂、原材料好。” 陆晨这样解释道。
此前陆晨做过旅行社，也代采过俄货，但因为近两年俄乌战争所以基本停了这些业务。
看了知危发过去的伏特加货架的照片后，陆晨告诉我们，“ 从俄罗斯那边拿伏特加一般是十几二十来块钱一瓶。像店里面摆的这些差不多都这个成本价，标价 168 块那种，可能会略微贵一点儿，但也贵不过 30 块钱。 ”
而对于店中的米面粮油，陆晨稍有怀疑：“ 卖得有点太便宜了，不像是俄罗斯来的。”
经过陆晨的提醒，我们发现这些产品有些的确是打擦边球的，比如货架上的一款挂面是国产的，只不过是 “ 使用俄罗斯面粉加工 ” 而已。
目前，因为俄货舆论以及监管问题，越来越多俄货店已经开始在商品柜上标明，哪些区域是国产的、哪些是真产自俄罗斯的。
“ 随着这个市场的正规发展，未来一定都会变成这种的，比如说这一排专柜就是原产国俄罗斯，另一排专柜可能就是中俄合资、国内生产，还有一排专柜可能就是纯国货。” 老韩对于这种情况表示很正常。
解释完这些之后，老韩又开始催促我们赶紧开店了，“ 你真要开店，还是得抓点紧了。那边年底抢货都抢不着。俄罗斯的工厂有的都 30 年了，它就那一条生产线，五六个人，也不扩大规模，而且人家不像我们这么牛马的天天加班，人家是一天就干半天活，干活完就喝酒。还是定产，一个月就生产那么点东西，干完就完事了。”
聊到最后，老韩还一拍大腿，“ 兄弟这样，如果你诚心想做，10 万代理费就行，整个余杭区你想开多少家店开多少家店！”
你看，本来 20 万的加盟代理费，聊一会儿就变成 10 万了。
到了这里，俄货加盟店油水最高的地方是哪，显而易见了。
撰文：何必
编辑：大饼
美编：子曰
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