本周来推荐一本《迷人的材料》。这本书的作者有个有趣的小故事。他还是中学生的时候，有一天在地铁月台等车，遇到一个抢劫的，跟他说自己有刀，快点给钱。当时车已经缓缓驶入站台，作者看着劫匪的口袋，心想说，你这刀一定很小，否则塞不进去。我穿着皮夹克、羊毛西服、毛衣、衬衫、棉背心，完全可以现在跳进车厢，车门关上逃掉，就算被你拉一刀，你也伤不到我。然后他就被拉了一刀?♀️。后来在警察局做笔录的时候，他发现劫匪的刀，就是他自己日常使用的剃须刀的刀片而已，都没有一张邮票大。这么小的刀片，瞬间割穿了他的五层衣服。他盯着那毫发无伤的刀刃，突然发现，他的身边充满了「钢」这个东西。笔录材料上的订书钉，也是钢做的耶，能穿透厚纸，却还是弯折；做笔录的圆珠笔，笔尖也是钢；回家妈妈煲汤给定神，喝汤的勺，也是钢，而且它为啥一点金属味儿也没有呢？从那一天起，他开始沉迷材料，最终成了牛津的材料学博士，世界顶尖实验室的材料科学家和工程师。一个抢劫，当时还是中学生的作者的关注点是，这刀片啥材料做的，你们说他是不是天选材料学家?？我非常喜欢这本书，它讲了很多非常非常有意思的材料和现象，就像作者被抢劫的那个下午一样，突然在我的身边，给我打开了一个新世界，让我发出了「世界真奇妙」的满足的惊呼。比如，我们都看过，混凝土湿的时候浇进去，干的时候就凝固了。但你知道，混凝土其实是永远不会干的吗？它的分子结构锁住了水，同时自己还防水。这些锁水结构中的原纤维，会抓住石块和岩石，水泥就变得很坚固。但这既然是个化学反应的过程，加水多少就很关键，加多了少了，反应不完全，水泥的坚固程度就会大幅下降（但短期又看不出来）。2010年的海地地震，就暴露了大批这种质量欠佳的混凝土建筑，世界各地还存在着大量此类「混凝土炸弹」。钢筋混凝土还有一个问题，就是混凝土时间用长了，随着磨损和热胀冷缩，会出现小缝隙。这种小缝隙就会让水有可乘之机，水渗进来就会腐蚀钢筋。所以混凝土建筑，每50年要养护一次。这就是很大的养护成本，更不要说很多混凝土建筑在深海，在火山，很难养护。那怎么办呢？哎，科学家现在就发明了一个「自愈混凝土」，它里面有一种杆菌和杆菌吃的淀粉。混凝土好的时候，杆菌长期休眠；混凝土有缝隙了，水进来了，杆菌遇水复活，开始吃淀粉，吃完淀粉分泌方解石，又把缝隙给补起来～是不是很神奇！类似这样有趣的材料故事，在这本书里比比皆是。比如，有一种泪滴壮的玻璃制品，叫鲁伯特之泪，泪珠的圆球端，你用子弹都打不碎，但尾段，你只要轻轻一捏，它就整个碎成无数细末（特别像坚强的主角突然碎了lol）。再比如，纸钞不是纸做的，它是棉做的～就非常好看，看得人不忍释卷。它还有一本系列书叫《迷人的液体》，也很好看，但我个人更喜欢这本《迷人的材料》。都强烈推荐给大家。哦对了，这本书里也讲了巧克力中有什么材料，为啥吃巧克力让人感到快乐哦。咱就应景个 #情人节# ，看看巧克力它为啥那么神奇呗?～
