原创 辉哥奇谭 2025-02-11 07:02 上海
辉友问答
「配图摄影 by 辉友Dora」
辉友@辉哥奇谭知识星球，提问：
关注辉哥这么久以来，有在去不断反思自己的一些思想和行为，但生娃后发现生活跟之前又有了特别多变化，鼓起勇气跟辉哥做一些请教，对目前工作生活略感迷茫，面临紧迫的中年危机……
老公在餐饮行业，我目前自己在家带娃，加做美食视频尝试自媒体创业，但视频还未有变现成果。之前做过一些食品方便的创业，小范围内效果不错并有订购，但没太做推广和时间规划所以并没有太多订量。
求指点看目前考虑的餐饮这个方向的可行性？两个人都略内向些，营销推广上目前都不太擅长可能要去学习，以及还有哪些没能考虑到或需要注意的因素？感谢??
创业这件事虽然我持续在参与，但行业赛道、企业规模和我个人在其中的角色都与你所提到的业务不同。所以下面的内容仅供参考：
1、虽然近两年大家认为经济下行，但长期看社会还在向上发展，所以对于更美好生活的需求一直存在，而且会越来越强。在所有需求当中，「吃得更好」一定是长期存在的需求，只是匹配当前经济形势，我们很可能需要将其修正为「好吃不贵」。所以，我认为在「行业机会」方面，肯定是有的。
2、在肯定机会的基础上，我们就要完成最小产品（MVP）和商业闭环的验证，即所谓的0-0.1。能否构建一个最小的商业平台，吸引一小群人，能以一个合理的价格，持续的购买你们的产品，并且最好能获得他们的好评与推荐。这个最小的商业平台，如果在线下，很可能是周边的朋友或者孩子同学的家长群，如果是线上，可能是类似小红书或者抖音之类。我比较推荐一本书《创业者手册》（史蒂夫·布兰克 鲍勃·多夫 著），其中所讲述的创业方法论就是这种循序渐进的、持续去用低成本快速获得反馈的方式。
3、所有的「小生意」，一开始最重要的就是「用户增长」，即我们能怎样获得持续的「用户增长」。比如，是否头一批用户在品尝过你的食品之后会有持续的复购？他们是否会推荐身边的亲朋好友购买你们的食品？是否能有方法低成本的获取新的用户——比如是否能构建抖音或者小红书账号，并能找到吸引目标客户关注你们的有效方法？总之，谈到用户增长，要么把「口碑传播」能做到极致，要么把「销售漏斗（即线索-转化-复购等）」能想得很清楚。
4、有明确的差异化，因为你所想到的创业想法并不新鲜，打开任何电商App或者社交App都能搜到类似的产品，所以，如何有明确的差异化，就是一个要重点想清楚的问题。包括品牌（品牌故事）、用户、口味等，越是有全新的设计，越能在一众类似的产品中脱颖而出。这是让你们能获得关注，获得用户增长的关键，也是产品获得溢价的关键。在这方面，多看一些快销行业、食品行业的创业故事，会有启发，国内国外都可以。比如麦当劳创始人的自传《大创业家：麦当劳之父雷・克洛克自传》，以及电影《大创业家》（The Founder）。这些真实的故事不仅给你启发，也带给你力量。
5、把「规模化」的模式基本打通，一开始可能就是你们夫妻二人，靠家庭的烤炉做这些食品，但显然这是没办法规模化的。有没有低成本规模化的方法？这方面更需要在食品行业的资源与人脉。可以多发动你老公来获得相关的人脉。
6、做一个极简的商业计划书（Business Plan），在做最小产品（MVP）验证到一定阶段的时候，就要尝试去做一份极简的商业计划书。前面提到的《创业者手册》中有所涉及，也可以借助DeepSeek、Kimi、豆包之类的AI应用。其实就是认真的回答一些极简的问题，包含市场分析、产品的定位、用户选择、竞争力、用户增长策略、基础的财务分析与预测等等。做好这些是有助于你想清楚一些大的逻辑，能避免一些「突发热情创业者」常常遇到的基本陷阱。其实能把账算清楚，能知道自己未来的盈亏曲线，就很有帮助。
7、最后，考虑到家庭的经济现状，直到上面的尝试都有了显著的成果之后，再考虑放下当前的工作，全职去做这件事，可能是更好的选择。
以上建议，仅供参考。祝你们能持续探索，有所突破。
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今天分享的知识星球语音是「人生有限公司」第一季第8集「学会增长」，作为对今天文章的补充。
在这一集语音中，我提出一个问题，希望诸位辉友思考：站在投资的角度，如果一家企业无法扩张，只能维持现有营收规模，你大概率不会投资。但是为什么很多人愿意忍受自己的职业发展长期停滞？
本次语音希望能带领大家一起思考：如何让自己的职业或者个人事业获得增长，甚至快速增长？
收听方法：扫描下方二维码。在听完语音之后，请务必完成作业，这种梳理对思考现状，改变现状很有作用。
（辉友听完语音的反馈）
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