2024年新茶饮赛道持续升温，茶百道、古茗成功上市，但行业面临增长放缓挑战。健康化成共识，各品牌纷纷推出健康标识，轻乳茶概念兴起，价格下探成可能。咖啡行业竞争加剧，瑞幸门店数突破2万，部分品牌收缩，小型咖啡店承压。B端市场出现新变化，菲诺与瑞幸合作，商用咖啡机市场现突破。无糖茶市场火热，新品不断涌现，三得利亦推出多款新品。行业在内卷中寻求新价值和差异点，在创新和规模间寻找平衡，如何加深护城河是品牌面临的挑战。
📈 新茶饮上市潮与增长挑战：茶百道、古茗成功上市，标志着新茶饮品牌IPO不再是难题，但行业整体面临增长放缓的挑战，上市后如何保持增长成为关键议题。
💪 健康化与价格战：健康化成为新茶饮行业共识，喜茶、霸王茶姬等推出健康标识，轻乳茶概念流行，为市场带来价格下探的可能性，但低价并非行业主旋律。
☕ 咖啡市场竞争白热化：咖啡行业进入万店时代，瑞幸门店数量持续增长，但C端价格战激烈，部分中腰部品牌收缩，小型咖啡店经营压力增大，B端市场出现新合作和技术突破。
🌿 无糖茶市场“千茶大战”：无糖茶市场持续火热，东方树叶、自在水等产品受欢迎，盼盼等品牌推出创新产品，三得利亦加入战局，市场竞争激烈，未来将向高端化、精细化、功能化发展。
2024年新茶饮赛道还在升温，茶百道、古茗先后成功上市，让新茶饮品牌IPO不再是悬念。但即便成功上市，品牌发展依然面临增长放缓等挑战。健康化成为行业共识，喜茶发布新茶饮健康标识体系，霸王茶姬推行“营养选择”标识；轻乳茶概念的流行，也打开了市场对奶茶价格下探的可能性，但低价并形成潮流趋势。
咖啡行业万店之后，C端价格战让市场进入了愈发焦灼的时刻，瑞幸咖啡门店数量还在带头向前，7月突破2万家，不过部分中腰部品牌已经开始规划收缩，小型咖啡店经营承压。B端市场年底开始出现新变化，菲诺宣布成为瑞幸全新toB专业咖啡豆的特约经销商，共同推动咖啡B端市场迈向健康发展，以CAYE咖爷科技为代表的商用咖啡机，也在咖啡机市场撕开了一个全新突破口。
无糖茶的火热仍在继续，有行业人士将2024年称为“千茶大战”之年。东方树叶持续火爆，自在水成为元气森林第三大单品，盼盼创新推出中式养生与无糖茶饮料，新晋黑马果子熟了更是成为行业讨论度最高的品牌。值得关注的是，进入中国市场40周年的三得利，近期罕见地一口气官宣了近10款新品。不过翻看成熟市场的发展历程，目前中国市场仍在发展早期，在完善了纯茶品类的布局后，无糖茶还将向着高端化、精细化、功能化等方向持续完善扩张。
如何在内卷中寻找到新价值与差异点，如何在创新和规模之间寻找到平衡，如何让护城河更深一点，也更广一点，是品牌必须要面临的挑战。我们整理出了2024年茶饮咖啡行业年度内容精选，欢迎持续交流。
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