据IPO早知道消息，顶巧餐饮集团计划今年赴港上市。
目前，顶巧餐饮集团旗下拥有德克士、康师傅私房牛肉面、贝瑞咖啡、康师傅全民面馆四大品牌，门店总数超3000家。
事实上，早在2021年，彭博就已报道称，台湾地区食品公司顶新国际集团计划将其在中国内地的餐饮业务赴港IPO，预计募资规模约8亿美元。
目前，德克士是顶巧餐饮集团旗下最重要的品牌，现门店数超3000家，其中约85%为加盟店——1994年，德克士在中国大陆的第一家餐厅在成都开业；1996年，顶巧餐饮集团完成了对德克士的收购。
当然，德克士迄今为止与另两大西式快餐品牌的规模尚存一定差距——截至2024年9月30日，肯德基在中国拥有11,283家门店；截至2024年12月，麦当劳中国内地餐厅超过6700家。
值得注意的是，港股在2024年年末、2025年年初迎来一波“餐饮连锁上市潮”：
2024年12月20日，小菜园正式以“0999”为股票代码在港交所主板挂牌上市，现市值超105亿港元。截至2024年12月5日，小菜园在中国14个省的146座城市/县拥有663家直营门店，其中包括658家“小菜园”门店及5家其他子品牌门店。根据弗若斯特沙利文的资料，按2023年门店收入而言，“小菜园”在中国大众便民中式餐饮市场的所有品牌中排名第一。
在小菜园上市当天，绿茶餐厅再一次更新招股书，继续推进港交所主板上市进程。截至2024年12月10日，绿茶集团已开设461家餐厅，覆盖中国21个省份、四个直辖市以及两个自治区；截至同日，绿茶集团还在中国香港开设有2家餐厅。根据灼识咨询的报告，2023年在中国休闲中式餐厅品牌中，绿茶集团按餐厅数目计算排名第三，按收入计算排名第四；而在重点提供融合菜的休闲中式餐厅品牌中，按收入而言，绿茶集团是最大的餐厅品牌。
今年1月3日，老乡鸡同样向港交所递交招股说明书。截至2024年9月30日，老乡鸡在中国53个城市拥有1,404家门店，包括949家直营门店和455家加盟门店，覆盖9个省。根据灼识咨询的资料，以2023年交易总额计算， 老乡鸡在中国中式快餐市场排名行业第一。2024年前三季度，老乡鸡为超1.89亿名顾客提供服务。
除上述连锁餐厅陆续交表外，蜜雪冰城、古茗和沪上阿姨均已获得中国证监会国际合作司批复的赴港上市备案通知书。
本文来自微信公众号 “IPO早知道”（ID：ipozaozhidao），作者：Stone Jin，36氪经授权发布。
