元旦假期临近，港股餐饮板块普遍上涨，海底捞、海伦司、九毛九等领涨。餐饮预订火爆，海底捞跨年日预订量达平日五倍以上。多地发放消费券，刺激餐饮消费。中信证券预计春节临近，消费有望反弹。但高盛指出，11月餐饮业同店销售额疲软，消费券效果因品牌和地区而异，部分公司未见明显提振。海底捞11月翻台率略降，九毛九10月至11月恢复水平低于第三季度。整体来看，餐饮股短期受假期利好，长期仍需关注消费复苏情况。

🎉元旦假期临近，港股餐饮股普遍上涨，其中海底捞、海伦司、九毛九涨幅居前，反映市场对餐饮消费的乐观预期。

🔥餐饮预订火爆，以海底捞为例，跨年日预订量超平日五倍，显示节假日对餐饮消费的强劲拉动作用。

💰多地发放消费券，国金证券认为此举能直接刺激餐饮消费，但高盛认为效果因品牌和地区而异，并非所有公司都受益。

📉高盛研报指出，11月餐饮业同店销售额疲软，需求波动，海底捞和九毛九等公司也受到一定影响，表明餐饮复苏仍存在不确定性。

财联社12月31日讯(编辑 胡家荣)伴随着元旦假期将至，港股餐饮股多数上涨。截至发稿，海底捞(06862.HK)、海伦司(09869.HK)、九毛九(09922.HK)分别上涨3.48%、3.27%、2.37%。

注：餐饮股的表现

消息方面，伴随着元旦假期将至，餐饮预订持续火热。以海底捞为例，根据相关数据统计，截至12月26日，全国海底捞火锅已接到12月31日跨年日的订餐超20万桌，这一预订量大约是平日的5倍以上。

此前多地启动新一轮消费券发放活动，加大对餐饮、文旅等消费领域的支持力度。国金证券指出，消费券发放进一步扩大了活动覆盖对象范围。消费券对餐饮业有直接拉动作用，有利于刺激当地餐饮行业的消费需求。

中信证券也指出，临近春节，叠加自上而下不断对内需的重视、政策预期升温，消费有望迎来新一轮反弹修复。

11月餐饮业同店销售额持续疲软

尽管元旦和春节假期提振市场对于餐饮股的预期，但是高盛研报近期指出，11月餐饮业同店销售额持续疲软，需求波动。关于政策刺激方面，该行看到更多城市/省份推出了餐饮消费券，但是，该行认为影响因品牌和地区而异，且该行覆盖的公司普遍尚未看到明显的提振效果。

该行指，海底捞11月平均翻台率同比略有下降，但该行认为考虑到相较于10月更高的基数以及需求的波动性，这样的表现还算稳健。另外，九毛九在国庆假期后的疲软态势在11月持续，这意味着10月至11月相对于疫情前的恢复水平低于第三季度。