虎扑-热帖 2024年12月30日
日本大阪东京游客日料店体验。
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本文记录了作者在东京和大阪的探店美食经历。东京的大久保公园是无证摊贩聚集地,需早去多逛,可淘到物美价廉的快餐;川崎和吉原则以堂食为主,吉原的高级料理店提供类似Omakase的体验,需先付费后用餐。大阪的飞田新地和松岛新地是合法路边摊,飞田新地品质较高,松岛新地可点半份快餐。作者总结日本日料性价比高,其中松岛新地性价比最高,大久保自由度最高,吉原适合追求正宗怀石料理的有钱人。

🚶大久保公园:无证摊贩聚集,需早去多逛,可淘到物美价廉的快餐,但服务一般,需自带餐桌,可与摊主协商拍摄。

🍣 吉原美食街:高级料理店林立,提供类似Omakase的体验,先付费后用餐,品质在线但价格较高,环境服务好。

🏮 飞田新地:合法路边摊,食材品质较好,需多逛早去,注意灯光和摆盘可能存在修饰,价格透明。

🍜 松岛新地:路边摊堂食,品质不如飞田新地,但可购买半份快餐,服务质量好,性价比高。

9月初去了东京玩了大久保公园 和 吉原 还有川崎,10月份来大阪玩了飞田新地 和松岛新地

1,大久保公园流动小摊

大久保公园比较方便坐地铁直接到新宿那边步行几分钟就可以到就是大久保公立医院门口一个椭圆形小公园。每天晚上都会有很多人在那里摆摊卖快餐,看到第二张图没有,不过都是无证摊贩。

正对着大久保医院的那条路是日本快餐区,侧路那边是越南快餐区。

我个人的体验是 去大久保要每天早点去,然后去了之后就绕着公园转圈,一直刷,刷到物美价廉的快餐就立马下手,一般情况下第一单,店家总是对你好一点的,中国吃货也很多的,随便就能认识中国人。 刷到好吃的食材就立马下手。

因为,有很多卖家不是一晚上都在那卖餐的,有很多卖家买完了收入够了就收摊了。如果这家店很好吃,就有很多人在那吃,然后你吃不到了。

大久保公园快餐需要自带餐桌,可以旁边短租,不过吃海鲜的橡胶手套最好自己带,店家提供的又厚又难用不贴手。

大久保公园无证摊贩因为没有摊位费,也没有老板抽成,多淘淘也可以淘到极品,而且这些无证摊贩做生意也比较灵活,一般堂食店是不让吃饭的时候拍照摄影的,但是大久保这些无证摊贩你可以跟她们谈,吃饭的时候拍几张照片或者拍个小视频,一般多支付点餐费会接受的。

2,川崎美食一条街

东京的川崎很多堂食店是不接待不会日语的外国人的,如果你会日语,那你可以去,

3,吉原美食一条街

吉原离地铁站有点远,下了地铁得打车去。到了吉原美食一条街反正随便进去问就是。

吉原很多高级料理店,日料卖相比路边摊好,但有些也没好太多(也得多淘淘),主要是吃个服务环境好。进店就VIP包间先给你看菜单图片,当然菜单图片都是有略微美化过的。

在下单付钱之前,你是不知道你点的套餐到底是怎么样的,类似Omakase。还有吉原是先付钱后上餐,你不喜欢吃不能退。不过虽然可能有出入但是品质味道还是非常在线的。日本餐厅这点还算靠谱,一分钱一分货。没什么假货。

4,大阪飞田新地料理组合

大阪的飞田新地料理就是,你可以理解成大久保公园那群无证摊贩,拿了健康证在政府规划的地上合法摆路边摊堂食,当然食材品质也比大久保普遍好一些(毕竟有摊位费要跑量的)。 飞田新地地方不大,一泡屎功夫可以一圈走完,好处是很直观,卖家就把料理摆出来给你看,还会热情跟你打招呼, 跟大久保一样,也要多转转,早点去,卖家第一单肯定是服务好一点的。切记一定要看仔细,飞田新地卖家为了料理好看点灯光很好看,跟国内猪肉摊的灯一样,还有就是为了显牛肚比较大垫了很多白菜那种你懂吧?

5,大阪松岛新地料理组合

松岛新地跟飞田新地类型差不多,也是路边摊堂食,但是料理品质明显不如飞田新地,而且松岛新地方比较分散,但是松岛新地可以买半份快餐,就是付7成钱吃小份,胃口小食客的其实也够了

堂食的服务质量都很好,大久保快餐看运气,最后 日本日料确实比国内便宜很多很多 还物美价廉。

PS,性价比我感觉是松岛新地最高不过得淘,飞田新地次之(主要是价格透明),大久保公园自由度最高,多淘淘能淘到极品,普遍服务比较差。吉原各种正宗日本怀石料理之类有钱人去吃。

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