据新闻报道，近日长沙多家蛋糕店负责人发现，一名张姓男子在各自的店内现场或外卖购买了鲜花蛋糕后，向市监部门投诉举报蛋糕的食品安全问题，理由均是“蛋糕上点缀了不能吃的东西，违反食品安全法”。

截至12月4日，蛋糕店商家们发现至少有20家店遭遇了同样的情况，且有的商家为了不惹麻烦已经妥协转账给张某。12月5日，被蛋糕店商家质疑系职业打假人的张某否认自己职业打假人的身份，“我买了东西维护我个人权益。”

长沙市食品药品监督管理局工作人员表示，在蛋糕上的配饰物要符合食品相关产品的要求，并且标注不可食用的提醒，尽到商家的提醒义务。对此，商家们表示，“我们接受执法部门的监督处理，不接受职业打假人的恶意投诉。”

对市场上的假冒伪劣产品进行打假，原本是一件对于消费者和市场环境非常有利的事情。但是近年来，以打假为名，实际上是想碰瓷牟利的职业打假人却层出不穷。

JRs怎么看待职业打假人？你认为职业打假和正常打假之间的区别是什么？另外，你觉得对于职业打假人，我们应该如何进行打击？