中国工程院院士张运和中国科学院院士林圣彩都认为，适度饥饿和轻微寒冷能够启动人体长寿基因，而过度进食和过暖则不利于健康。研究表明，吃八成饱、有饥饿感，以及适度寒冷，可以促进长寿因子的生成。此外，肥胖已被世卫组织列为慢性疾病，它不仅影响体形，还可能导致多种疾病，因此保持健康的饮食习惯至关重要。专家建议控制饮食，例如一天不超过两餐，甚至可以偶尔尝试一天只吃一餐或完全禁食，以促进身体健康和延缓衰老。

🤔中国工程院院士张运指出，现代人饮食热量过高，一顿饭可能达到5000卡，而基础代谢仅需600卡，这不利于健康。

🧬越来越多的基础研究表明，吃八成饱、有饥饿感，以及适度寒冷，可以启动人体长寿基因，促进长寿因子的生成。

🍽️中国科学院院士林圣彩建议，一天进食不应超过两餐，甚至可以偶尔尝试一天只吃一餐或完全禁食，以促进身体健康。

⚠️肥胖已被世卫组织列为慢性疾病，它不仅影响体形，还可能导致高血压、高血脂、高血糖等多种疾病，因此保持健康的饮食习惯至关重要。

快科技12月3日消息，据国内媒体报道称，中国工程院院士张运认为，生活方式的转变是关键环节。

“现在，我们一顿饭的热量太高了，一顿酒肉大餐差不多5000卡的热量，而一般人的基础代谢只需要600卡。”张运说道。

越来越多的基础研究证明，吃八成饱、有饥饿感会启动长寿基因；穿不暖、稍微有些寒冷感，也会启动长寿基因。而穿得过暖、吃得过饱对身体是不好的。

更早之前，中国科学院院士、厦门大学生命科学学院教授兼博士生导师林圣彩在采访中表示，一天进食不应超过两餐。

林圣彩指出，吃超过两顿绝对不可取，尽管某些人如果不吃早餐可能会感到头晕，但并非所有人都适合这种饮食模式。

他甚至表示，即使是周末，有一天不吃或只吃一餐也是可以的。

他解释道：“大自然似乎留下了一个规律，人们需要适度的饥饿，这种饥饿状态会引发生物反应，促使长寿因子的生成。从分子机制的角度来看，我们的研究表明，饥饿确实能够促进健康和长寿。”

此外，肥胖早已被世卫组织视为一种慢性疾病。它不仅会影响体形，还可能成为导致多种疾病的诱因，包括高血压、高血脂和高血糖等常见疾病。

肥胖还对心脑血管健康产生负面影响，增加了动脉粥样硬化、脑梗和冠心病发作的风险。因此，保持健康的饮食习惯对于维护身体健康至关重要。