档口店一个小改动，一年多赚10万利润。

我们沙河店，为了更好的客户体验，我们不惜把老店的玻璃全砸了！花了8500换了2块玻璃，为什么？

我们发现大部分档口店，就是开个小窗口，让客户取货，这种情况跟去银行、去线下买火车票一样，隔着玻璃，会产生有一种距离感，说话也听不清，客户体验特别差。

我们把玻璃砸了，花重金，换了一块可以折叠的玻璃，这样卖货的时候，可以把玻璃折叠上去，这样就变成开放式的窗口了。

顾客跟我们就没有距离感了，另外我们是自选模式，客户可以拿着盆自己很舒服的挑，而且出锅后卤味的香味会散发出来，吸引更多人。

虽然花了8500换玻璃，回头合同到期，还要恢复原样，但是这个改动至少给我们一年多挣10万块钱利润。

一般的夫妻店，既不会考虑、思考客户体验，都是别人怎么搞，就模仿别人，也舍不得花这8500，所以业绩很难上来。#餐饮创业# #餐饮#