云南广南县2000余亩豌豆尖迎来采摘旺季，这种绿色健康、口感脆嫩的蔬菜备受消费者喜爱。豌豆尖从10月开始采摘至次年3月，每天有60多个工人采摘，每人能摘20公斤。新采摘的豌豆尖经过冷藏包装后，销往韩国、澳门、深圳等地，其中韩国市场需求量最大，价格可达每公斤120元左右。豌豆尖因其清香、柔嫩、滑润的口感和丰富的营养价值，成为许多人，特别是川渝地区火锅爱好者的心头好。

🌱 **豌豆尖产季及产量:** 云南广南县2000余亩豌豆尖迎来采摘旺季，从10月持续到次年3月，每天60多个工人采摘，每人平均能采摘20公斤，产量十分可观。

🇰🇷 **出口市场及价格:** 豌豆尖主要销往韩国、澳门、深圳等地，其中韩国市场需求量最大，价格最高，每公斤可卖到120元左右。

🌿 **豌豆尖的营养价值和口感:** 豌豆尖味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，营养价值高，绿色无公害，口感鲜美独特，只需要简单烫一烫就能成为美味佳肴。

🍲 **豌豆尖与川渝火锅的关联:** 豌豆尖的美味程度甚至让川渝人愿意为它选择鸳鸯锅，可见其在当地饮食文化中的重要地位。

快科技11月16日消息，豌豆尖，顾名思义，就是是豌豆的茎叶最顶尖尖上发出的嫩叶子和茎，嫩茎叶中最精华的一部分，是云南、四川、重庆等地最受欢迎的蔬菜，当前正大量上市。

近日，云南省广南县2000余亩豌豆尖迎来采摘旺季，当地的豌豆尖从10月开始一直能采摘到来年3月，绿色健康、口感脆嫩，备受广大消费者的青睐。

据豌豆尖种植户介绍，每天60多个工人采摘每人能摘20公斤，新采摘的豌豆尖经冷藏包装后，销往韩国、中国澳门等地，“主要是销往韩国、澳门、深圳，特别是韩国，豌豆尖一公斤可以卖到120元左右。”

据悉，豌豆尖味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道非常鲜美独特，并且不用有太多处理方法，简单烫一烫就能成为美味。

有人戏称，只有豌豆尖才能让川渝人们在吃火锅时心甘情愿要鸳鸯锅，可见这种蔬菜到底有多么美味。