1.沈阳

沈阳因其豪迈的饮酒习俗与饮酒能力而闻名国内,这个地区每日的酒类消耗量相当可观。

这款老龙口白酒,凭借其别具一格的风味及悠久的历史文化底蕴,频繁亮相于沈阳人的宴席之上。尽管老雪花啤酒同样广受欢迎,但在沈阳人的心中,老龙口白酒的地位是其他酒品不能替代的。

老龙口白酒选用沈阳北部长白塔堡河里清澈的河水为酿造水源,从选材到蒸煮、发酵、蒸馏,每个环节都严格按照传统工艺,旨在呈现纯正的白酒味道。品一口老龙口,便能感受到那份源自历史的浓郁香气。

2.贵阳

贵阳的饮酒文化浓厚,酒在贵阳人社交聚会中扮演着重要的角色。贵阳人偏好本地及周边地区出产的白酒,如茅台酒、董酒和平坝窑酒等。

说到白酒,贵州的酱香型白酒确实相当出色,在国内范围内都是有口皆碑,特别是茅台,几乎是无人不知无人不晓。不过大部分贵州人也不是顿顿茅台的,日常家庭喝酒,还是会选择性价比更高的老酒厂出品的好酒,如金沙、鸭溪窖、国康、董酒等等。

现在贵阳比较受欢迎、上桌率很高的白酒,那肯定是国康1935了。这款酒选用的是仁怀的红缨子高粱,按照传统的坤沙工艺精心酿造。每一滴酒都蕴含着匠心,味道很正很厚,让人喝了还想再喝。

1935之所以这么好喝,多亏了范应华老先生的指导。范老在茅台酒厂工作了37年,积累了丰富的酿酒经验,还获得了贵州省科技进步奖。在他的带领下,国康的品质提高了不少。

说到1935的酿造过程,真是既讲究又耗时。

先是一年的酿造期,接着要在陶坛里陈放五年,后还要混入十年以上的老酒进行调和。这样做不仅是对酱香工艺的传承,也体现了酒厂对品质的执着。喝一口国康1935,你会感觉酒体丰满而不腻,口感顺滑,喝完后口中留有淡淡的甜味,连呼吸都是香香的,真是舒服极了。

 哈尔滨

哈尔滨以豪爽的饮酒风格和深厚的酒文化著称,这里的啤酒消费量在国内名列前茅。哈尔滨人对啤酒的喜爱贯穿一年四季,无论是消暑还是暖身,啤酒都是他们的必备品。再配上一点小菜和花生,那真是舒坦极了。

 西安

西安的饮酒文化体现了古城的豪爽与质朴,这里的酒风硬朗而不失风雅。西凤酒,尤其是6年西凤深受当地人的喜爱,汉斯9度啤酒在当地也有不错的人气。

5.赤峰

赤峰的饮酒文化展现了蒙古族的热情与好客,酒之一物,渗透于当地人的各种社交场合中。赤峰人喜欢高度白酒,如宁城老窖,至于马奶酒,则在特定节日和庆典中有着重要意义。