11月10日，咖啡品牌三顿半线下体验空间“三顿半空间WITH SATURNBIRD”试营业，新店位于上海长宁区的热门街区愚园路。
在此之前，三顿半更为人所知的实体门店是2021年9月开设于安福路的概念店，冠以“原力飞行”的店名。“原力飞行”概念店提供现制咖啡饮品，也销售三顿半标志性的小罐子咖啡产品，但是很少露出三顿半相关品牌信息。今年9月初，“原力飞行”概念店闭店。因此，愚园路新店是三顿半首次在线下实体门店中采用“三顿半”的品牌名称。
相比安福路店，愚园路新店空间从一层增加至两层，一层面积超过200平方米，不仅面积更大，也容纳了三顿半团队更多新想法、新产品和新设备的落地。
愚园路新店以三顿半“对话与循环”作为主题。在店内，三顿半带来诸多新品。在原本的“数字星球系列”精品超即溶咖啡外，三顿半引入了“:message星消息系列”，以26个字母作为标志。在店内，消费者可以通过三顿半团队自研的咖啡试饮设备“:message试饮机组”获得新品系列的试饮体验，单次试饮自动出液量为10-15ml，还在内测中的饮品出品设备“空气船®️espresso”则能够快速出品相应的美式咖啡和拿铁咖啡。这两台新的咖啡设备目前都需要店员操作。
在咖啡产品外，三顿半还带来了新的零食系列，设置了烘焙间用于未来供应烘焙面包。这是三顿半在探索咖啡产品外的“风味的多样性”。在此之前，三顿半通过联名合作的方式陆续推出了葡萄酒、啤酒等酒类产品。这些酒类产品在新店内也有销售。
与安福路店相似，愚园路新店也采用了可持续材料，但材料选择存在差异。三顿半新店的室内家具几乎全部由回收材料构成，包括退役老船木、回收的咖啡渣和“返航计划”中的小罐子。在新店的二楼，三顿半设立了开放的活动空间，通过“来来回回”主题展览呈现新店故事，还设置了长期的“返航计划”站点用于回收小罐子。安福路店内原本的家具则搬去了三顿半的办公室。
“开始想做这件事（新店）是三年前，空间看了七八个。”三顿半创始人吴骏在11月7日开幕预览活动中表示，更大空间的愚园路店也能更完整呈现三顿半的品牌和产品。2023年年初，三顿半团队开始相关产品与设备的研发。最终，三顿半在2023年11月正式启动新店项目，合作方包括建筑设计事务所裸筑更新、可持续家居设计品牌本土创造。裸筑更新此前设计了三顿半安福路店。
从安福路到愚园路，三顿半的实体门店落地依然在上海最重要的商业街区。自2015年开始，长宁区政府引入民营企业创邑实业有限公司，采用政府引导、国资参与、企业运营的方式着手愚园路的城市更新，逐渐将这段路塑造成密集分布了咖啡馆、烘焙店、饰品店、买手店等年轻业态的商业街区。
三顿半同时在推动品牌的规模增长和价值成长。今年以来，三顿半在努力扩张销售渠道，在天猫、京东之外开拓了更多的抖音直播场次，还在线下增加更多实体零售陈列。在产品线逐渐扩充的过程中，新开的愚园路店则能帮助三顿半更好控制消费者体验，也能帮助品牌团队直接获取消费者反馈。
